¡Que alimento tan noble es la papa! Tiene vitamina C, magnesio, potasio, es riquísima y además no engorda (como muchos dicen). Es la combinación perfecta para muchísimas comidas y también se la puede comer sola. En cuanto a su preparación: Sencillísima! Tantas maneras como la imaginación nos permita: Papas fritas, puré de papa, papas al horno, papas hervidas, papa suflé, papas noisette, papas chips, bombas de papa, hasta la papilla de los bebes ... Uno de los grandes mitos es que la papa engorda, pero una porción de 100 gramos de papa equivale a unas 100 calorías solamente. En resumen, es un alimento básico, liviano y económico. ¿Todavía tienen dudas de que la papa es el mejor descubrimiento gastronómico del hombre? Yo, no!